Les Petites Cantines Annecy

Les Petites Cantines Annecy par Ariane, Isabell...

Présentation détaillée du projet

Les Petites Cantines, c’est un réseau de cantines de quartier, ouvertes à tous, dont l’objectif est de
développer les liens de proximité à travers la préparation et le partage du repas.

On propose aux habitants, aux salariés d’un quartier et à tous ceux qui le souhaitent, de venir cuisiner et se mettre tous ensemble autour d’une table de manière participative : chacun peut couper le pain, servir son voisin, préparer le café… et même faire la vaisselle !


Un maître de maison, salarié de l’association, est là pour vous accueillir, faire en sorte que vous vous sentiez
bien, pour assurer le respect des règles d’hygiène et pour gérer l’approvisionnement.
Nous sommes dans une dynamique d’alimentation durable à travers l’achat de produits locaux, en agriculture biologique ou raisonnée, en diminuant la part des protéines animales et en récupérant des invendus bio lorsque c’est possible.


Aux Petites Cantines, le prix est libre, pour que chacun puisse donner ce qu’il veut et ce qu’il peut. Nous
indiquons simplement à nos convives que notre prix d’équilibre est généralement de 9€. C’est un prix qui nous permet de couvrir tout juste l’approvisionnement, les salaires, les loyers et les charges. Nous demandons également une adhésion à notre association, aussi à prix libre et valable un an dans les cantines du territoire concerné.

Les Petites Cantines ont vu le jour à Lyon en 2015. Depuis, 3 cantines ont ouvert leurs portes à Lyon et une à Lille. Plusieurs autres sont en projet, dont celle d'Annecy. Les Petites Cantines Annecy est une association créée en 2018 par 3 porteurs de projet : Isabelle Lagrut, Didier Huin et Ariane Schmitt.

Plusieurs évènements éphémères ont été organisés et ont été un grand succès! Ce qui nous prouve que ce projet répond à un besoin et une demande des habitants.

Actuellement nous sommes en phase de recherche de local (100m2 en pied d'immeuble sur la commune nouvelle d'Annecy), de financements pour pouvoir aménager et équiper ce local.

Nous réfléchissons aussi à notre future gouvernance et sommes toujours à la recherche de nouveaux bénévoles prêts à s'impliquer avec nous :)

Financement

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Matériel

Je recherche Un LOCAL douillet pour installer les Petites Cantines à Annecy
Afin de pouvoir nous installer de manière durable, nous recherchons un local d'environ 100m2, en pied d'immeuble, sur la commune nouvelle d'Annecy. L'idée : avoir un lieu accessible à tous, visible, dans un quartier à forte "mixité d'usage" (des logements, des commerces, des actifs etc...)

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Ariane, Isabelle & Didier

Isabelle, Didier et Ariane portent ensemble, depuis le début de l'année 2018, le projet des Petites Cantines sur Annecy. Leurs profils complémentaires sont un atout !

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